Arroz com Berinjela e Carne Moida

Introdução: A receita de arroz com berinjela e carne moida é perfeita para dias em que a comida leve ao mesmo tempo recheia de sabor. Esta combinação clássica faz um almoço ou jantar completo e delicioso.

Ingredientes:

• Carne moida
• Berinjelas
• Arroz
• Azeite
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Outros temperos à escolha

Método:

1. Corte as berinjelas em rodelas e frite-as até estarem douradas.
2. Drene o excesso de gordura das berinjelas, coloque-as para escorrar sobre um papel absorvente.
3. Faça uma cebola refogada com a carne moida e os temperos escolhidos. Adicione as berinjelas cortadas e misture bem até formar uma mistura homogênea.
4. Coloque o arroz em uma panela com água, sal e cozinhe conforme instruções do pacote ou receita tradicional.
5. Quando o arroz estiver pronto, acrescente as berinjelas à comida para que fiquem quentes.

Dica: Experimente adicionar um pouco de tomate picado para dar mais sabor ao prato!