Receita de Panquecas da Zenaide

Aprenda a preparar deliciosas panquecas à moda da Zenaide! Esta receita é uma clássica e é muito apreciada em todo o Brasil.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• Azeite ou manteiga para fritar
• Sal a gosto (opcional)

Misture todos os ingredientes em uma tigela e bata bem até obter uma massa lisa. Em uma frigideira aquecida, coloque um pouco de azeite ou manteiga para fritar.

Modo de Preparo:

1. Despeje pequenas porções da massa na frigideira.
2. Gire as panquecas quando elas começarem a se formar bolhas nas laterais.
3. Frite os lados restantes até que estejam dourados.
4. Serve quente com o acompanhamento de sua escolha.

Experimente essa receita e faça uma visita à memória gastronômica da Zenaide. Não esqueça de compartilhar suas experiências!