Receita de Estrogonofe da Renata

Se você é fã da comida russa ou simplesmente gosta de pratos deliciosos e fáceis de preparar, então estrogonofe é um prato que deve estar em sua lista. Hoje, compartilhamos com você a receita perfeita para estrogonofe da Renata, uma versão caseira que não tem igual!

Ingredientes:

• 400g de filetinho em tiras
• 1 lata (397 ml) de creme de leite
• 2 colheres (sobremesa) de mostarda amarela
• 150g de champignon picados
• Pimenta-do-reino ao gosto
• Manteiga para a panela

Modo de Preparo:

1. Doure o filetinho em manteiga derretida até dourar.
2. Adicione as champinões e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente a mostarda, misture bem e deixe reduzir um pouco.
4. Bata o creme de leite com uma batedor eletrico até obter consistência homogênea.
5. Incorporate o creme ao estrogonofe, misturando suavemente. Adicione a pimenta-do-reino e continue cozinhando por mais alguns minutos, até que o creme esteja encorpado.

Conclusão: Este estrogonofe da Renata é uma delícia simples, perfeita para dias úmidos. Experimente e adicione à sua lista de receitas favoritas!