Receita de Estrogão Flambado da Vivi

Quer aprender a fazer um delicioso estrogão flambado? Saiba que a nossa receita é perfeita para você! Estrogonofe flambado, também conhecido como estrogão, é uma delícia russa com influência da cozinha ucraniana. A seguir, apresentamos todos os ingredientes e passos essenciais.

Ingredientes

• Carnes (carne de bovino cortada em fatias finas)
• Cebola
• Picles picadas
• Cogumelos
• Sorrel
• Manteiga
• Sal
• Pimenta preta
• Limão
• Vodka

Modo de Preparo

1. Comece aquecendo uma frigideira com a manteiga.
2. Frite as fatias finas de carne até elas estarem bem cozidas, retirando-as para um prato.
3. Ajunte a cebola e frite até ficar translúcida.
4. Adicione os cogumelos e refogue-os por alguns minutos.
5. Misture o sorrel com picles picadas em um recipiente, adicione sal e pimenta preta ao gosto. Adicione isso à frigideira.
6. Inclua a carne de volta na frigideira e misture bem.
7. Combinando limão e vodka, despeje sobre o estrogão.
8. Faça um pequeno fogo e flambé todo o prato.

Pronto! Seu estrogonofe flambado da Vivi está pronto para ser servido. Acompanhe com pães ou batatas fritas, e saboreie esta receita tradicional e deliciosa.