Receita de Fava Nordestina

A fava nordestina é uma deliciosa receita típica do Nordeste brasileiro. Essa iguaria reflete a cultura e as tradições da região, sendo uma ótima opção para um almoço ou jantar caseiro.

Ingredientes:

• Feijão fava
• Cebola
• Tomate
• Pimenta-do-reino
• Molho de pimenta
• Bacon ou linguiça (opcional)
• Fatias de abacaxi e limão para tempero

Método:

Em uma panela, frite o bacon ou linguiça até dourar. Retire o bacon da panela e reserve. No mesmo fundo com a gordura do bacon, refogue a cebola. Adicione os tomates, a pimenta-do-reino e o molho de pimenta, e deixe cozinha por alguns minutos. Adicione as favas lavadas e já escoadas, e uma xícara d'água. Cubra com tampa e deixe cozinhar até que as favas estejam macias.

Para finalizar, retire o bacon da panela e adicione à fava. Misture delicadamente para incorporar o bacon no prato. Sirva com fatias de abacaxi e limão para tempero.

Dica:

A fava nordestina pode ser acompanhada por arroz branco e farofa, transformando esse prato em uma refeição perfeita!