Receita de Filé de Ema com Molho de Champignon

Fãs de receitas caseiras e tradicionais não podem deixar de experimentar o filé de ema com molho de champignon. Esta deliciosa combinação é perfeita para aqueles dias em que a vontade de algo especial bate forte. Prepare-se para degustar um prato que mistura sabor e simplicidade, ideal tanto para ocasiões especiais quanto para um jantar casual.

Ingredientes

• Filetes de ema (1kg)
• Cebola roxa (3 unid.)
• Folhas de manjericão (6 unid.)
• Molho de champignon (200ml)
• Azeite extra virgem (5 colheres de sopa)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca (a gosto)

Modo de Preparo

Em uma frigideira com bastante azeite, refogue a cebola roxa até ficar translúcida. Adicione os filetes de ema e frite-os por aproximadamente 3 minutos em cada lado, ou até que estejam bem cozidos mas ainda crocantes.

Retire o frango do fogo e adicione o molho de champignon, misture suavemente. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que o molho engorde um pouco.

Sirva a refeição sobre folhas de manjericão e adicione uma pitada de pimenta-do-reino branca. Esta receita é rápida, fácil de ser preparada e cheia de sabor!

Dica Extra

Experimente complementar essa deliciosa receita com arroz branco ou massa ao molho para aproveitar melhor a combinação de sabores.