Receta de Filé de Merluza ao Azeite

Você está buscando uma receita simples e saborosa para Filé de Merluza no azeite? Aqui está um guia completo para preparar esse prato tradicional brasileiro. Com ingredientes fáceis de encontrar, esta receita é perfeita tanto para refeições casuais quanto festivas.

Ingredientes

• Filé de merluza fresca
• Azeite de oliva ou azeite virgem extra
• Pimenta-do-reino em grão
• Sal
• Ouro preto (opcional)
• Cebola roxa picada
• Banana-da-terra cortada em pedaços pequenos

Método de Preparo

Para começar, limpe e lave o filé de merluza. Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira. Adicione as bananas-da-terra e refogue até dourar levemente.

1. Frite os pedaços da banana-da-terra por cerca de 3 minutos.
2. Junte a cebola roxa ao preparo, refogue por mais alguns minutos até ela ficar translúcida.
3. Coloque o filé de merluza sobre as bananas-da-terra e cebola. Tempere com sal, pimenta-do-reino em grão e ouro preto se desejar.
4. Cubra tudo e deixe cozinha por mais 5 minutos até que a peixe esteja completamente cozida.

Pronto! Agora você pode servir seu filé de merluza no azeite quente. Esse prato é uma verdadeira delícia, perfeito para acompanhar arroz branco ou um simples pãozinho tostado.

Dicas e Dicas

• Para o óleo, utilize sempre uma qualidade boa de azeite, pois ele vai dar muito sabor ao prato.
• Use bananas-da-terra madura, que são mais doces e tornam a receita ainda melhor.

Aproveite esta deliciosa receita para seus próximos refeições! Experimente agora mesmo!