Geleia de Mexerica Cherosinha: Sua Receita Facil e Deliciosa

Comece sua busca por uma deliciosa geleia caseira com mexerica cherosinha. Esta fruta é típica da região sudeste do Brasil, conhecida pela sua cor vermelha intenso e seu gosto adocicado. Continue lendo para descobrir a receita perfeita.

Ingredientes:

• 2 kg de mexerica cherosinha
• Pouco açúcar, ao gosto
• Folhas de coentro (opcional)

Se desejar uma geleia mais leve, você pode adicionar um pouco de coentro para temperar.

Passos:

1. Lave as mexericas e corte-as em pedaços pequenos.
2. Colete o suco das frutas no liquidificador ou mescelador até obter um purê homogêneo.
3. Agregue o açúcar ao purê de mexerica. O ideal é usar pouco, pois a fruta já traz bastante doçura natural.
4. Coloque o conteúdo na panela e leve à fogo baixo para cozinhar lentamente. Bata ocasionalmente com uma espátula para evitar grumos.
5. A geleia está pronta quando atingir a consistência de um creme espesso e se descolar ligeiramente das laterais da panela.

Pronto! Agora é só apreciar seu trabalho com os amigos e família. Experimente esta receita e deixe seus palatos encantados!