Geleia de Mocotó da Vó: Rezeita Perfeita

Conheça a receita tradicional de geleia de mocotó, um prato típico brasileiro que é herança familiar. Prepare essa delícia com amor e sinta-se orgulhoso(a) ao servir à sua família.

Ingredientes Essenciais:

• Mocotó (costelinha de porco desossada)
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Farinha de trigo ou farinha pão
• Agua fervente

A geleia de mocotó é uma iguaria saborosa e refrescante, especialmente popular no verão. Siga as instruções abaixo para preparar esta maravilha:

Método de Preparo:

1. Corte o mocotó em pedaços menores.
2. Ferva a carne com água, cebola e pimenta-do-reino por aproximadamente uma hora até começar a formar caldo.
3. Junte a farinha de trigo aos poucos e misture bem para formação da massa. Continue cozinhando por mais 30 minutos ou até que ela tenha a consistência desejada.
4. Retire do fogo, deixe esfriar completamente e sirva gelado.

A geleia de mocotó é um excelente complemento para um almoço ou jantar leve. Experimente essa receita e recrie o sabor da sua infância com cada conseqüência!