Como Fazer Iogurte Caseiro de Ameixa Tipo Activia

Criar iogurte caseiro de ameixa tipo Activia é uma ótima maneira de ter essa delícia na sua casa sempre pronta para ser consumida. O processo é simples, e você pode adaptá-lo com ingredientes que preferir.

Ingredientes

• 1 kg de ameixas pretas sem pedras
• 400 ml de leite integral
• Sem adição de açúcar

O segredo para um iogurte caseiro de qualidade é seguir os passos certos.

Método

1. Lave bem as ameixas e descarte a casca.
2. Coloque o leite integral em uma panela e deixe ferver por 5 minutos para desativar toxinas.
3. Nesta etapa, adicione as ameixas sem pedras e continue cozinhando até obter um caldo de consistência dourada. Deixe esfriar completamente o caldo.
4. Coloque o caldo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
5. Adicione o caldo ao iogurte fermentado natural, misture bem e transfira para uma lata ou pirex de vidro. Guarde em um local arejado por 24 horas.
6. Aos poucos, o iogurte caseiro vai se consolidar.

Com essa receita, você poderá desfrutar do sabor suave e refrescante de iogurte caseiro de ameixa sem precisar comprar uma marca comercial. E é muito mais saudável!