Massa de Nhoque Rápida Sem Batatas

Cooking delicious nhoques without using potatoes can be a fun and healthy challenge! Here's how you can prepare this quick recipe.

Ingredientes:

• Farinha de trigo
• Zucca ou abóbora amarela (substituto das batatas)
• Ouro preto (opcional para cor e sabor)
• Farinha de rosca (para unir os ingredientes)

Prepare-se para surpreender a família com essa massa especial, perfeita para aqueles dias em que o apetite está forte mas não há muito tempo disponível!

Método:

1. Corte a zucca em pedaços pequenos e cozinhe-a até ficar bem macia.
2. Escorra-a e deixe esfriar. Misture a zucca com as demais farinhas, ouro preto (se usar) e uma pitada de sal.
3. Mexa bem para incorporar os ingredientes. Se a massa parecer muito seca, adicione água pouco a pouco até obter um consistência adequada.
4. Divida a massa em pedacinhos menores (para fazer nhoques) e, com as mãos molhadas, forme-os de forma redonda.
5. Ferva uma panela com bastante água. Quando estiver fervendo, acrescente um pouco de sal à água para dar mais sabor aos nhoques.
6. Coloque os nhoques na água fervente e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que fiquem flutuando na superfície.
7. Sirva com molho ao gosto, seja molho branco, molho à bolonhesa ou molhos verdes, e aproveite!

Experimente essa receita fácil de seguir e deliciosa para surpreender a todos na mesa! Não hesite em compartilhar suas experiências culinárias no cardápio da sua casa.