Receita de Molho Pesto Premiatto

O Molho Pesto Premiatto é um dos mais deliciosos molhos tradicionais da culinária italiana. Ideal para acompanhar massas, frutos do mar e até como recheio em sanduíches.

Ingredientes:

• 1 xícara de alcaparras
• Cogumelos secos
• Tomilho fresco
• Manjericão
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Azeite extra virgem

Instruções:

1. Em uma tigela, misture as alcaparras, cogumelos secos e tomilho.
2. Adicione o alho picado fino.
3. Pegue uma frigideira grande e aqueça o azeite. Adicione os cogumelos secos e refogue-os por alguns minutos até que estejam suaves.
4. Insira o manjericão, o alho e a pimenta-do-reino ao molho e deixe cozinhar mais um pouco para todos os ingredientes se misturarem perfeitamente.
5. Coloque em uma tigela e reserve até esfriar. Quando estiver frio, adicione o azeite extra virgem e misture bem.

Aproveite esta deliciosa receita de Molho Pesto Premiatto para seus pratos caseiros! Experimente e surpreenda seu paladar com essa iguaria autêntica.