Receita Perfeita para Mousse de Melancia

Cooking mousse de melancia can be a delightful experience! Here's how you can make this refreshing dessert that is perfect for any occasion.

Ingredientes

• Melancia - 1 unidade
• Sorvete de Laranja ou Limão - 1 lata (400g)
• Leite Condensado - 250ml
• Zeste de Limão
• Vanillin
• Calda de Melancia (opcional)

Método

Preparação da Base:

1. Corte a melancia em pedaços e tire as sementes.
2. Bata os pedaços de melancia em um processador até obter uma textura semelhante à do sorvete.

Montagem:

2. Adicione o leite condensado e a calda de melancia (opcional) ao purê de melancia. Misture bem até integrar todos os ingredientes.
3. Bata tudo em um processador ou liquidificador até obter uma consistência cremosa.
4. Passe a mistura para uma tigela e coloque no freezer, de vez em quando bata com a espátula para garantir que não grude nas laterais. Isso ajuda na formação do gelo fino.
5. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite até solidificar completamente.

Servindo:

Cortar o mousse de melancia em pedaços quadrados e servir com uma calda de melancia. A combinação é perfeita!