Paella Campeira – Receita Perfeita para um Dia Especial

Apaixonados por comida caseira, o Paella Campeira é uma das receitas mais tradicionais da culinária espanhola. Originário de Valência, este prato reúne ingredientes simples e deliciosos que se tornam um show à mesa. Se você quer impressionar seus convidados ou simplesmente aproveitar o dia com algo especial, esta é a receita ideal.

Ingredientes Essenciais

• Pato
• Cochinilha
• Cavala
• Carne de porco
• Salsão
• Manjerona
• Arroz Bomba
• Azeite Espanhol
• Jus de Limão
• Cebola
• Pimenta

Antes de começar, certifique-se de ter todas as ingredientes frescas e de alta qualidade. Isso fará toda a diferença no sabor do prato.

Sobre o Paella Campeira

A Paella Campeira é um prato que não pode faltar em qualquer reunião familiar. É uma receita típica de Valência, mas é reconhecida por todo o país e até mesmo no mundo inteiro.

Passos Fáceis para Preparo

1. Ferva a cavala, o pato e o salsão em água com sal. Após cozinhar, reserve.
2. Drene as carnes e corte-as em pedaços menores.
3. Em uma paella ou frigideira grande, aqueça o azeite espanhol. Frite o porco até dourar.
4. Adicione a cebola e refogue com as outras carnes. Junte a manjerona e pimenta para dar mais sabor.
5. Despeje o arroz bomba sobre as carnes, misture bem e adicione jus de limão.
6. Ferva até que as ervilhas estiverem cozidas; então reduza o fogo para baixo. Cubra a paella com papel-alumínio e deixe cozinhar por 15 minutos.

Pronto! Agora, você pode saborear seu paella campeira com toda sua família ou amigos e compartilhar momentos inesquecíveis. Experimente esta receita hoje mesmo!