Receita de Pudim de Cereja: Delícia para Todo Gosto

Se você é um amante da culinária brasileira e procura por receitas tradicionais, o pudim de cereja é uma opção imperdível. Esse prato reflete a combinação perfeita de doçura e textura, tornando-se um dos doces mais apreciados em todo o Brasil.

A seguir, você encontrará todas as dicas para preparar pudim de cereja com sucesso:

Ingredientes Necessários

• 100g de gemas
• 300ml de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 500g de calda de cereja
• 2 gotas de essência de baunilha (opcional)

Método de Preparo

Passo 1: Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar até formar um creme homogêneo. Adicione o leite progressivamente.

Passo 2: Reserve uma parte da calda de cereja para decorar e acrescente a calda restante à mistura das gemas, mexendo bem para que todos os ingredientes estejam bem integrados.

Passo 3: Sirva o pudim em recipientes individuais e leve-os ao forno pré-aquecido a 180°C. Leve-os a um banho-maria, garantindo que fiquem cobertos com papel-alumínio.

Passo 4: Cozinhe o pudim durante aproximadamente 30 minutos, ou até que ele esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desmoldar.

Dica Gourmet

Inclua a essência de baunilha para dar um toque especial à receita de pudim de cereja. Experimente combinar com outros doces e saboreie ao máximo essa delícia.