Receta de Sopa de Cebola com Batata, Cenoura e Macarrão

Delicie-se com uma deliciosa sopa cheia de nutrientes! Sopa de cebola com batata, cenoura e macarrão é perfeita para dias frios. Esta receita traz uma combinação única de sabores que fará você querer preparar essa sopa em casa.

Ingredientes necessários:

• 2 grandes cebolas
• 2 batatas médias
• Cenoura média
• Macarrão
• Aceituna para decoração (opcional)
• Batata palha (para tostadas, opcional)
• Manteiga
• Folhas de cebola
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Água ou caldo

Modo de preparo:

1. Corte as cebolas, batatas e cenoura em pedacinhos. Fure o macarrão com um garfo.
2. Inicie fritando a cebola até dourar levemente.
3. Adicione a batata e a cenoura, mexendo bem.
4. Deixe os vegetais cozinharem por cerca de 10 minutos. Adicione água ou caldo para que os ingredientes fiquem macios.
5. Acrescente o macarrão frito e as folhas de cebola. Deixe a sopa ferver antes de adicionar sal e pimenta-do-reino.
6. Serve com batata palha tostada ou uma aceituna para decorar.

A sopa de cebola, batata, cenoura e macarrão é um prato reconfortante ideal para qualquer refeição. Experimente esta receita e deixe sua mesa mais colorida! Acompanhe essa sopa com pão italiano ou bruschetta para uma experiência ainda mais perfeita!