Receita de Babaganouch da Rahail

Baixe suas receitas favoritas do Oriente Médio diretamente para o seu celular! Conheça Babaganouch da Rahail, um prato tradicional que vai encantar sua mesa com a combinação perfeita de temperos e ingredientes.

• Ingredientes: berinjelas, cebola, alho, tahine, pimenta-do-reino-molhada, sumo de limão, sal e óleo de oliva.
• Cooking time: 30 minutos
• Serviço para: 4 pessoas

Prepare Babaganouch da Rahail em sua casa. Este prato é perfeito para dias de calor, pois é uma salada fria que refresca e enriquece o paladar.

1. Lave as berinjelas, corte-as em pedaços e leve à grelha até ficarem macias;
2. Em seguida, esfete-as junto com a cebola, alho, tahine, pimenta-do-reino-molhada, sumo de limão, sal e óleo de oliva;
3. Mesclando bem todos os ingredientes até obter uma textura homogênea.

Você pode servir Babaganouch da Rahail como acompanhamento a um prato principal ou em uma refeição leve com pão árabe. Experimente!