Receta de Bacalhau a Gomes de Sá: Um Clássico da Cozinha Portuguesa

O Bacalhau a Gomes de Sá é uma das receitas mais icônicas da culinária portuguesa. Esse prato tradicional é perfeito para qualquer ocasião e fácil de preparar.

Ingredientes:

• 500g de bacalhau desfiado
• 300g de queijo coalhada
• 100g de cebola picada
• 4 ovos
• 200g de azeitonas verdes
• Farinha para rechear
• Azeite para fritar

Modo de Preparo:

1. Comece desfiando o bacalhau, se necessário.
2. Misture o bacalhau com o queijo coalhada, a cebola picada e os ovos, formando um recheio homogêneo.
3. Recheie cada pãozinho com a mistura e cubra com azeitonas verdes.
4. Frite os pãezinhos em azeite quente até dourar.

A combinação do sabor intenso do bacalhau com o frescor das azeitonas verdes e o queijo coalhada faz deste prato uma verdadeira delícia. Experimente fazer Bacalhau a Gomes de Sá em sua casa!

Vantagens:

• Fácil de preparar.
• Sabor autêntico da culinária portuguesa.
• Adaptável para vegetarianos e outras preferências alimentares.