Receita de Bacalhau do Vovô João

Conheça a receita tradicional de Bacalhau do Vovô João, um prato que combina sabor e história familiar. Esta receita é passada de geração em geração, trazendo consigo o amor e os sabores da infância.

Ingredientes principais:

• Bacalhau - 1 quilo
• Cebola
• Pão ralado
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Lave o bacalhau bem e coloque em água com sal por 1 hora.
2. Drena e ferva novamente durante meia hora. Reserve.
3. Corte o bacalhau em cubos de tamanho médio.
4. Ferva uma panela com bastante água, adicione a cebola e o pão ralado para engordar os pedaços do peixe.
5. Coloque o bacalhau cozido na mistura e tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.
6. Frite as peças no azeite quente até dourar.
7. Sirva em porções generosas e aproveite este clássico da culinária brasileira!

Bacalhau do Vovô João é mais do que um prato; é um pedaço de história e cultura. Experimente esta receita tradicional e compartilhe com sua família.