Receita de Badejo à Bellemeunière

Quer aprender como preparar um delicioso badejo à Bellemeunière? Confira essa receita fácil e cheia de sabor.

• Ingredientes:
1. 2 peices grandes de badejo
2. 1 cucharada de manteiga
3. 1 cucharada de azeite
4. Sal e pimenta-do-reino ao gosto
5. Cebola picada
6. Pão ralado para o molho

Metodo: Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite. Adicione a cebola e frite até dourar. Adicione as peças de badejo, salte no fogo médio, e cozinhe até dourar bem do lado.

Em seguida, adicione o pão ralado aos pedaços de badejo. Cubra com água fervente para formar um molho espesso. Deixe reduzir até que obtenha a consistência desejada. Sirva com arroz e farofa para acompanhar.

Pronto! Agora você já sabe como fazer esse prato delicioso, badejo à Bellemeunière. Experimente e divirta-se na sua cozinha!