Receita de Biscoito de Gengibre: Um Delicioso Tratamento para o Inverno

O biscoito de gengibre é um clássico da culinária brasileira, especialmente apreciado durante as estações mais frias. Preparar este doce não exige muito tempo e ingredientes simples, mas o sabor fica inigualável.

Ingredientes:

• 200g de gengibre em pedaços
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• ½ xícara (chá) de manteiga derretida

Método:

1. Ferva o gengibre com um pouco dágua até ficar mole. Deixe esfriar e peneire.
2. Bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura clara. Adicione o gengibre, a manteiga derretida e o bicarbonato de sódio. Misture bem.
3. Com as mãos enfarinhadas, forme bolas do tamanho desejado.
4. Ferva novamente por 10 minutos em água fervente para dar mais consistência.
5. Coloque os biscoitos na bancada e esfrie antes de colocar no refratário.

Conclusão: O biscoito de gengibre é perfeito para aquecer o corpo durante o inverno. Experimente prepará-lo e desfrute do sabor tradicional brasileiro!