Estrogonofe de Frango Nordestino

Estrogonofe de Frango Nordestino é uma deliciosa refeição tradicional da região nordeste do Brasil, perfeita para dias frios. Esta receita traz o sabor autêntico e as especiarias que definem a culinária nordestina.

Para preparar essa delícia, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Pernas de frango
• Cebola roxa
• Sal gordo
• Azeite
• Capa de cebolinha
• Mostarda
• Batata palha (opcional)

Passo a passo:

1. Lave bem as pernas de frango e frite-as em uma panela com azeite.
2. Adicione a cebola roxa, o sal gordo, a capa de cebolinha e deixe refogar.
3. Acrescente a mostarda ao recheio da cebola.
4. Mexa bem e deixe fritar por alguns minutos até que a mostarda comece a derreter.
5. Junte água na panela, cubra as pernas de frango e cozinhe em fogo médio até o molho engrossar.

Para uma refeição completa, adicione batata palha cozida à estrogonofe. Sirva com arroz e farinha de mandioca. Experimente essa receita e sinta o verdadeiro gosto da culinária nordestina!