Receita de Bolo com Leite de Soja

O bolo com leite de soja é uma deliciosa opção saudável para quem busca incluir alimentos veganos ou alergia à lactose em sua dieta. Esse bolo é fácil de preparar e pode ser perfeito tanto como lanche quanto para sobremesa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite de soja
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de canela
• Um pingo de essência de baunilha

Método:

1. Bata os ovos e o açúcar até que a mistura esteja clara.
2. Adicione o leite de soja, a essência de baunilha e o fermento em pó à preparação. Misture bem.
3. Incorpore a farinha aos outros ingredientes sem mexer muito para não formar uma massa perfeita.
4. Preencha os forminhos com a metade da mistura, coloque no forno preaquecido e assar por cerca de 20 minutos em temperatura média até que o bolo dê as primeiras fissuras na superfície. Verifique se está pronto com uma agulha ou faca, que deve sair limpa.

Experimente essa deliciosa receita e faça a diferença na sua alimentação! Com certeza, você vai adorar o resultado desse bolo saudável e fácil de preparar. Aproveite!