Receita de Bolo de Maracujá e Yogurte

Bolo de maracujá e iogurte é um lindo bolo que combina o frescor do maracujá com a cremosidade do iogurte. Ideal para qualquer ocasião, esse bolo é perfeito tanto para brunches quanto para eventos especiais.

Materiais:

• 1 xícara (240 ml) de iogurte
• 3 maracujás maduros, descascados e cortados em pedaços grandes
• 1 e ½ xícaras (360 g) de farinha de trigo
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de óleo
• ½ xícara (120 ml) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de baunilha em pó (opcional)

Metodo:

1. Comece bate o iogurte com os pedaços de maracujá até obter uma textura cremosa.
2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento e a baunilha (se estiver usando).
3. Bata os ovos com o leite e o óleo. Adicione essa mistura ao recipiente com a farinha.
4. Adicione o iogurte e maracujá que já foram batidos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
5. Passe a massa para um molde e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 45 minutos ou até o palito sair limpo do bolo.

Conclusão: Bolo de maracujá e iogurte é uma delícia fácil de preparar. Experimente essa receita e encante seus amigos com um bolo diferenciado!