Receita de Codorna à Cerveja

Codorna à cerveja é uma deliciosa receita que combina o sabor marcante do frango com a refrescância da cerveja. Esse prato é perfeito para dias mais frios ou mesmo como parte de um churrasco.

Ingredientes:

• 1 kg de codorna
• 2 latas grandes de cerveja
• 3 dente de alho, picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino ao gosto

Método:

1. Lave a codorna e seque bem.
2. Em uma panela grande, frite a codorna em um pouco de óleo até dourada.
3. Retire o frango da panela e reserve. Adicione o alho ao fígado da panela e deixe refogar.
4. Junte a cerveja, acrescente sal e pimenta-do-reino.
5. Coloque a codorna de volta à panela e deixe cozinhar em fogo lento até o frango ficar bem cozido. Verifique regularmente para garantir que não evapore todo o líquido.

Dica: Se desejar, adicione também uma pitada de pimenta malagueta para dar mais picante à receita.

Pronto! Sua codorna à cerveja está pronta para ser servida. Experimente e deixe sua mesa cheia de sabor!