Receta de Creme de Baroa com Camarão

Creme de baroa com camarão é uma deliciosa receita típica do Brasil que combina o sabor suave da baroa com a textura cremosa e os grandes camarões. Esse prato é perfeito para um jantar especial ou como parte de uma refeição leve.

Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Baixa 500g de baroa
• Camarão fresco em quantidade suficiente para adoçar o prato
• Azeite de oliva ou qualquer outro a gosto
• Sal e pimenta-do-reino
• Coentro ou cebola roxa para tempero

Passos para preparação:

1. Lave bem as barbas com cuidado, retirando o excesso de seda.
2. Corte as barbas em pedacinhos pequenos e reserve.
3. Ferva a água em uma panela e adicione as barbas. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam macas.
4. Esconda o calo de baroa na mistura e deixe refrescar.
5. Passe a mistura por um liquidificador, juntamente com um pouco da água da cozinheira.
6. Bata tudo bem em uma batedeira ou liquidificador até que obtenha uma consistência cremosa.
7. Adicione os camarões limpos e temperados à mistura. Deixe ferver novamente por alguns minutos.
8. Sirva com um toque de coentro fresco, sal e pimenta-do-reino.

Pronto! Agora você pode desfrutar do Creme de baroa com camarão, um prato reconhecido por sua leveza e sabor inigualável. Experimente na próxima refeição para impressionar seus convidados!