Receita de Creme de Milho de Elieen: Um Delírio de Sabores

Creme de milho é uma delícia típica brasileira e esta receita foi desenvolvida com cuidado por Elieen. Confira como fazer este creme perfeito!

• Ingredientes essenciais para Creme de Milho
• Passo a passo para preparar a delícia de Elieen
• Dicas para garantir o sabor tradicional

Ingredientes:

• 1 kg de milho verde
• 3 xícaras de leite
• 4 ovos
• 2 colheres de manteiga
• Sal a gosto
• Meio quilo de queijo coalhado ralado

Método:

1. Lave o milho e cozinhe em água fervente por cerca de 15 minutos.
2. Coloque o milho cozido no liquidificador, junte o leite e os ovos. Misture bem até obter uma consistência cremosa.
3. Coloque a mistura em uma panela e cozinhe com fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo regularmente para evitar que grude no fundo.
4. Incorpore a manteiga aos poucos, misturando bem. Acerte o sal ao gosto.
5. Adicione o queijo coalhado e continue fervendo até o creme engrossar.

Dica: Para um sabor ainda mais tradicional, use leite integral e adicione folhas de coentro no final da preparação. Divirta-se fazendo Creme de Milho de Elieen!