Receita de Gelado de Suspiro com Morango

Gelado de suspiro com morango é uma deliciosa sobremesa leve que combina crocância e sabor intenso. Ideal para dias quentes, este gelado leva ingredientes simples que são fáceis de encontrar em qualquer supermercado brasileiro.

Ingredientes:

• 2 claras de ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3 folhas de gelatina dissolvida em água fervente
• 2 xícaras de leite
• Cobertura com morango (opcional)

Método:

1. Bata as claras até formar neve firme.
3. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem.
4. Ferva o leite e despeje lentamente sobre as claras batidas, mexendo constantemente para não grudar.
5. Deixe esfriar e coloque em um recipiente refrigerado por algumas horas até que o gelado esteja firme.
6. Sirva com morango fresco ou cobertura de sua preferência.

Dica: Experimente variar os frutos vermelhos na cobertura, como framboesa ou cerejas silvestres.