Receita de Enrolado de Panqueca com Salada de Alface, Tomate e Palmito

Criar um enrolado de panqueca é uma ótima maneira de aproveitar diferentes ingredientes em um prato único. Nessa receita você vai aprender como fazer um enrolado de panqueca com salada de alface, tomate e palmito.

Ingredientes que você precisará:

• Panquecas
• Alface
• Tomate
• Palmito
• Salsa para temperar (opcional)
• Azeite ou óleo

Vamos ao método:

1. Ferva as panquecas no azeite, deixando-as levemente crocantes.
2. Prepare a salada misturando alface, tomate e palmito com uma generosa pitada de salsa.
3. Agora é a vez do enrolado! Coloque uma quantidade generosa de salada sobre cada panqueca, deixando os lados virados para cima.
4. Enrole as panquecas cuidadosamente e corte-as ao meio se quiser dividir em porções.

Dica: Experimente diferentes variações com outros temperos e ingredientes, como queijo ou carne suína moída.