Receita Perfeita: Escondidinho de Carne Moída com Queijo

O escondidinho é uma delícia tradicional brasileira que combina a carne moída com o saboroso queijo coalhado ou parmesão. Este prato simples, mas especial, pode ser feito em poucos passos e é sempre um sucesso nas mesas.

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 400g de queijo coalhado ralado
• 1 cucharada de azeite de oliva
• 1 dente de alho, picado
• Salsa a gosto
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, derreta o azeite e refogue o alho. Adicione a carne moída e refogue até que ela esteja bem cozida.

Misture o queijo coalhado, salsa, sal e pimenta-do-reino ao molho da carne. Reserve essa mistura em um prato redondo ou escondidinho.

1. Coloque a massa do escondidinho no fundo de cada recipiente.
2. Passe a carne moída com queijo por cima, pressionando para distribuí-la uniformemente.
3. Assar em forno moderado (180°C) durante cerca de 25 minutos ou até dourar.

Dica: Para tornar o escondidinho ainda mais especial, adicione uma camada de mussarela cortada em pedaços e regue com manteiga derretida antes de assar.