Receita de Pão Soveado da Vovó

Pão sovado da vovó é uma receita tradicional que traz nostalgia e sabor autêntico. Seu preparo é simples, mas requer paciência para obter o melhor resultado.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 500g
• Digera – 1 colher (sobremesa)
• Sal – 1/2 colher (sobremesa)
• Molho de pimenta ou ervas à sua preferência

Modo de Preparo:

Com tudo em mãos, vamos ao preparo!

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o digera e o sal.
2. Bata bem um pouco de água quente com o molho de pimenta ou as ervas que você preferir para formar a massa. Inicialmente, ela deve ser lisa, mas nem muito densa.
3. Deixe descansar por cerca de 30 minutos em temperatura ambiente, ou até a massa dobrar de volume.
4. Em seguida, pegue pequenas porções da massa e comece a esfolá-la diretamente na fogueira ou grelha. Dê uma leve rodadela com um pano antes de colocar no fogo para obter o melhor resultado.

Pão sovado da vovó é perfeito para acompanhamentos tradicionais e também pode ser consumido como prato principal. Experimente fazer essa receita e relembre os momentos especiais!