Receta de Panquecão de Frango: Um Delírio no Brasil

Cooking a panquecão de frango is a favorite among Brazilians. This dish is rich in flavors and ingredients that everyone loves. Learn how to prepare it following these easy steps!

Ingredientes Necessários:

• Pernas ou coxinhas de frango
• Farinha de trigo
• Batata palha ralada (opcional)
• Ovos
• Cebola
• Refrigerante
• Salsa
• Pimenta-do-reino
• Molho de pimenta (opcional)
• Açúcar
• Sal

Modo de Preparo:

1. Comece limpando as pernas de frango e cortando-as em pedaços menores.
2. Ferva a batata palha e reserve-a para ser usada como recheio.
3. Bata os ovos, refresque-os com um pouco do refrigerante e adicione sal ao gosto.
4. Corte a cebola em pequenos pedaços e refogue em uma frigideira até ficar translúcida. Adicione as pernas de frango cortadas para fritar juntas com cebola até o ponto desejado, aproximadamente 15 minutos.
5. Adicione a farinha de trigo aos ovos batidos e misture bem para formar uma massa homogênea. Se quiser dar mais consistência à massa, pode adicionar um pouco da batata palha reservada.
6. Tempere com pimenta-do-reino, açúcar, salsinha, molho de pimenta e sal ao gosto.
7. Aqueça uma frigideira e coloque uma colherada da massa. Espalhe bem para formar um círculo fino.
8. Coloque o recheio escolhido no centro do panquecão, feche cuidadosamente a massa e dê as voltas necessárias para formar um pedacinho de panquecão.
9. Refrigere os panquecões por 30 minutos antes da fritura para que eles fiquem mais firmes. Frite em uma frigideira quente com óleo suficiente até dourado, aproximadamente 5 minutos por lado.

Agora você já sabe como preparar um delicioso panquecão de frango. Experimente fazer e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Não perca tempo e comece a cozinhar!