Massa de Leite para Risólis e Bolinhas de Queijo

Prepare com facilidade massa de leite perfeita para risólis e bolinhas de queijo.

A massa de leite é fundamental para criar deliciosos risólis e bolinhas de queijo. É fácil de fazer e oferece uma textura incrível aos seus petiscos caseiros. Segue abaixo a receita completa:

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto

Método

1. Leve o leite ao fogo médio. Quando estiver fervendo, retire do fogo e reserve.
2. Misture os ovos em um recipiente. Adicione a manteiga derretida e o parmesão ralado.
3. Ao ferver o leite, despeje gradualmente sobre os ovos, mexendo constantemente para evitar que grude no recipiente.
4. Retorne ao fogo baixo e cozinhe até engrossar. Neste ponto, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Deixe a massa esfriar e reserve em um recipiente fechado para uso posterior.

Aproveite esta massa de leite para criar deliciosos petiscos. Experimente também outros pratos que usam essa receita!