Receta de Feijão Tropeiro Nordestino

O feijão tropeiro nordestino é uma deliciosa refeição tradicional do Nordeste brasileiro, perfeita para dias chuvosos ou em busca de uma cozinha caseira. Esta receita vai te levar a um pedaço da cultura nordestina com os seus ingredientes simples e sabor autêntico.

Ingredientes:

• Feijão preto
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Bife seco ou carne seca
• Aceiro de coentro (opcional)
• Temperos a gosto (sal, pimenta)

Todos estes ingredientes são fáceis de encontrar em supermercados nordestinos e especializados em produtos regionais. Escolha bons ingredientes para garantir o sabor autêntico.

Modo de Preparo:

1. Ferva o feijão preto até ficar macio, cerca de 1 a 2 horas dependendo da qualidade do grão.
2. Refogue a cebola com um pouco de gordura em uma panela e adicione o bife seco ou carne seca cortada em pedacinhos. Cozinhe até que esteja dourado.
3. Misture o feijão, temperos e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por mais 30 minutos para os sabores se unirem.
4. Se desejar, adicione o aceiro de coentro para dar um toque extra de sabor.

Pronto! Agora você pode desfrutar deste prato cheio de história e autenticidade nordestina. Serve bem tanto para almoço como jantar!