Receita de Gingerbread Cookies

O biscoito do menino de gengibre, ou gingerbread cookies, é uma deliciosa tradição na culinária brasileira e internacional durante a época natalina. Este pãozinho aromatizado com gengibre, canela e açúcar caiu no gosto de muitos por sua textura crocante por fora e macia por dentro.

Ingredientes

• Farinha de trigo (250g)
• Gengibre em pó (1,5 colher de sopa)
• Canela em pó (1,5 colher de sopa)
• Açúcar (150g)
• Ovo (1 unidade)
• Manteiga derretida (125g)

Para começar sua receita de gingerbread cookies, é importante que os ingredientes estejam à mão e em boas condições. Misture a farinha com o gengibre em pó e canela em um recipiente.

Metodo

1. Em outro recipiente, bata o açúcar e o ovo até que a mistura esteja homogênea.
2. Incorporate a manteiga derretida à massa do ovo e misture bem.
3. Misture a farinha com os ingredientes secos aos poucos até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa em pequenas porções e forme bolinhas. Espalhe-as sobre um pano de prato untado com manteiga.
5. Aqueça o forno a 180°C (356°F) e deixe os cookies assar por cerca de 10 minutos, ou até que estejam dourados.

Os biscoitos do menino de gengibre são ótimos para presentear na época natalina. Experimente essa receita e traga um pouco de alegria à sua casa!