Receita de Moranga Nordestina: Delícia do Norte

Ongô na salada é um prato típico nordestino que traz a autenticidade da culinária regional. Se você ama comida caseira e quer aprender uma receita simples, esta é para você!

Ingredientes Principais

• Moranga (ongô)
• Temperos ao gosto: sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, azeite de dendê
• Berinjela para acompanhamento (opcional)

Modo de Preparo

1. Lave bem a moranga e corte-a em pedaços medianos.
2. Ferva os pedaços de moranga por cerca de 15 minutos ou até que estejam macios.
3. Escorra o líquido, reserve e refogue com alho, cebola, sal e pimenta-do-reino. O azeite de dendê pode ser adicionado para dar mais sabor e coloração ao prato.
4. Se desejar um acompanhamento, frite as berinjelas em óleo quente até dourar.

Moranga nordestina é perfeita para momentos caseiros e reuniões familiares. Experimente essa receita e encante seus convidados com o sabor autêntico do Norte!