Receita Perfeita: Nhoques de Beterraba e Batata Doce

Sonhe com uma refeição leve, colorida e saborosa? Entãô prepare-se para conhecer os nhoques de beterraba e batata doce, que prometem trazer um toque especial à sua mesa. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo saudável, mas não renúncia a gosto e textura!

Ingredientes Essenciais:

• Beterrabas frescas
• Batata Doce
• Farinha de trigo ou farinha de cevada (opcional)
• Cogumelos secos (para tempero)
• Manjericão e sal a gosto
• Óleo para fritura

Passo a Passo:

1. Pele as beterrabas, corte-as em pedaços e cozinhe-as até ficarem macias.
2. No mesmo caldo da beterraba, adicione as batatas doce cortadas em cubos. Cozinham juntas por aproximadamente 20 minutos ou até estarem bem cozidas.
3. Esprema o conteúdo de uma colher de sopa das beterrabas cozidas para a massa e misture com farinha de trigo (ou alternativa), manjericão e sal. Misture até formar um recheio homogêneo.
4. Divida o recheio em pedaços menores, modelando-os como se fossem nhoques tradicionais.
5. Frite os nhoques no óleo aquecido até estarem dourados. Sirva com cogumelos secos e tempero a gosto!

Conclusão:

Cada mordida dos nhoques de beterraba e batata doce traz um sabor único que enriquece qualquer refeição. Experimente esta receita e surpreenda seus familiares com um prato criativo, saudável e delicioso!