Receita Perfeita de Pão de Batata Do Le

O pão de batata do Le é uma delícia caseira que conquista a todos pela sua leveza e sabor único. Ideal para o café da manhã ou como recheio, esse pão é fácil de fazer e muito nutritivo. Vamos às dicas e ingredientes essenciais!

Ingredientes

• 4 batatas do Le médias
• 150 ml de leite integral
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• Sal a gosto

Método de Preparo

1. Comece lavando as batatas do Le com cuidado.
2. Tire o casca delas e corte em pedaços menores.
3. Cozinhe-as em água fervente por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem muito macias.
4. Passe a batata esfaldada através de um liquidificador para obter uma mistura homogênea.
5. Misture o leite, os ovos e a manteiga derretida à batata. Adicione sal ao gosto.
6. Amasse bem com as mãos ou em uma tábua até que a massa esteja homogênea.
7. Distribua a massa para forma rasa untada, deixando-a com cerca de 1 cm de altura.
8. Ferva água e coloque as formas na água fervente. Cuide disso cuidadosamente! As forminhas precisam estar bem submersas em água quente por pelo menos uma hora para que a fermentação ocorra plenamente.

Ao final do tempo de fermentação, retire as formas e deixe o pão descansar por cerca de 30 minutos antes de ser servido. Prepare-se para um café da manhã incrível!