Patê Verde com Ervas Finais: Uma Delícia Simples e Saudável

Adorei o patê verde! Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve, mas cheio de sabor. Com um toque de ervas finas, este patê se torna uma delícia para acompanhar pães ou como recheio.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de manteiga
• 1 cucharada de alho picado
• 200g de folhas verdes (como espinafre, coentro e manjericão)
• 50g de cebola roxa finamente picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, a gosto
• 1 pimentão verde picado (opcional)
• Broto de soja ou qualquer outro vegetal que você desejar

Modo de Preparo:

1. Faça suavemente uma pasta com as folhas verdes, cebola roxa e o pimentão verde (se usar).
2. Aqueça a manteiga em uma frigideira e refogue o alho até dourar.
3. Adicione a mistura de vegetais à frigideira e refogue até que tudo esteja cozido, mas ainda com textura crocante.
4. Coloque a mistura no liquidificador ou na batedeira junto com sal, pimenta-do-reino e brotos de soja. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
5. Use imediatamente, ou armazene em recipientes adequados ao refrigerador.

Dica: Experimente variar as ervas finas para criar diferentes sabores. O coentro, manjericão e espinafre combinam maravilhosamente!

Fique à vontade para compartilhar esta receita com seus amigos e familiares! Está na hora de degustar um patê verde saboroso e saudável.