Receta Perfeita: Risoto de Limão Siciliano

O risoto de limão siciliano é um prato delicioso que combina o sabor suave do leite de coco com o frescor do limão, trazendo à mesa uma harmonia inigualável. Ideal para dias quentes, este prato é fácil de preparar e possui ingredientes simples.

Ingredientes principais

• Arroz arborio
• Suco de limão siciliano
• Leite de coco
• Aceituna verde siciliana
• Alho
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Manteiga

Modo de Preparo

Em uma panela média, derrame a manteiga e deixe derretê-la. Adicione o alho e a cebola picados para refogar levemente.

Ajunte o arroz arborio e misture bem para que todos os grãos estejam cobertos por uma fina camada da manteiga com alho e cebola. Adicione o suco de limão siciliano, seguido do leite de coco.

Cozinhe lentamente, acrescentando um pouco mais de leite de coco conforme necessário. Misture regularmente para garantir que os grãos de arroz permaneçam al dente e o prato tenha um bom gosto de limão. Finalize com uma pitada de pimenta-do-reino.

Adicione as aceitinhas verdes sicilianas, misture delicadamente para que fiquem apenas quentes.

Servir

Serve o risoto em um prato quente e desfrute da combinação de sabores intensos e suaves. Este prato é ótimo servido com saladas frescas ou um pão siciliano leve.