Receita de Sopa de Espinheiro Leve

Está à procura de uma receita para sopa de espinafre light? Aqui está a maneira perfeita de preparar essa deliciosa e saudável opção. Se você busca por sopa de espinafre leve, então esta é sua oportunidade!

Acompanhamento ideal para quem deseja emagrecer ou simplesmente quer incluir mais vegetais na alimentação, a sopa de espinafres light traz todos os benefícios da verdura sem muitas calorias. Continue lendo e descubra como preparar essa receita fácil e nutritiva.

Ingredientes

• 300g de espinafre fresco
• 1 cucharada de azeite de oliva
• 1 cucharada de alho picado
• 400ml de caldo de legumes (ou água)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Método de Preparo

1. Lave bem os espinafres em água fria.
2. Frite o alho com um pouco do azeite de oliva.
3. Adicione os espinafres e refogue-os levemente.
4. Adicione o caldo ou água, e deixe ferver por alguns minutos até os espinafres cozinhar.
5. Salpique sal e pimenta-do-reino a gosto. Pronto!

Você também pode experimentar combinar essa sopa com outros vegetais para criar uma nova receita light. Prepare-a em dias úteis e aproveite os seus benefícios.