Receita de Vinho de Laranja: Um Delírio para os Sentidos

Vinho de laranja, também conhecido como xerez da limão ou vinagre de laranja, é um ingrediente essencial na cozinha tradicional brasileira. Esta bebida refrescante e saborosa pode ser consumida diretamente ou usada em pratos variados.

Ingredientes

• Limões verdes
• Canela moída
• Safra de erva-do-cerrado
• Açúcar mascavo (opcional)

Vinagre de laranja não é apenas uma bebida refrescante, mas também um ingrediente com propriedades medicinais. A canela e a erva-do-cerrado adicionam complexidade adicional ao sabor natural dos limões.

Modo de Preparo

1. Lave os limões e esprema-os diretamente em uma panela.
2. Adicione o açúcar mascavo, se desejado, e misture até dissolver completamente.
3. Incorpore a canela moída e deixe reduzir ao fogo baixo por cerca de 30 minutos.
4. Coloque em uma garrafa de vidro e reserve em um lugar escuro até que tenha o sabor desejado.

Vinho de laranja pode ser servido como parte de um coquetel simples ou usado para dar sabor a sopas, pratos açucarados ou salgados. Experimente fazer sua própria receita e explore todas as suas possibilidades!