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Receita de Bertalha com Ovo Mole: Uma Delícia!
Bertalha com ovo mole é um prato tradicional que combina perfeitamente a textura cremosa do ovo cozido no ponto e as crocantes fatias da bertalha. Este prato, conhecido por todo o Brasil, é uma verdadeira delícia para toda a família. Vamos à receita!
Ingredientes
- Bertalha - 4 unid.
- Ovo cozido no ponto (mole) - 1 unid.
- Cebola roxa - 1 unid., picada finamente
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Tempero à gosto, como azeite ou manteiga
Preparação:
- Ferva as bertalhas em água com sal até elas estarem al dente.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite ou manteiga. Doura as bertalhas por alguns minutos até que fiquem crocantes.
- Adicione a cebola roxa picada e refogue até ela ficar translúcida.
- Ferva o ovo no ponto (mole) até estar pronto para ser utilizado.
- Junte as bertalhas douradas, o ovo mole, pimenta-do-reino e sal ao gosto em uma tigela. Misture bem os ingredientes.
- Sirva a receita quente, acompanhada de arroz ou torresmo.
Prepare esta receita simples e deliciosa para seu próximo almoço ou jantar! Bertalha com ovo mole é uma ótima escolha quando o assunto é culinária tradicional. Não perca a oportunidade de experimentar este prato!