Receita de Almôndegas de Feijão e Arroz: Perfeitas para um Jantar Saudável

Quem ama culinária brasileira já ouviu falar das tradicionais almôndegas de feijão e arroz. Esta receita é simples, deliciosa e cheia de nutrientes. Se você procura uma opção light para o almoço ou jantar, essas almôndegas são ideias para enriquecer sua mesa.

Para preparar essa iguaria, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de arroz cozido
• 2 latas grandes de feijão desfiado
• Uma colher (sopa) de alho, picado
• Ouro de coentro para temperar (opcional)
• Sal a gosto
• Pão raso e azeitonas pretas para rechear (opcional)

Com esses ingredientes, você pode variar a receita conforme preferência. O segredo está na textura da mistura: o arroz e o feijão precisam estar bem esfiapos para que as almôndegas fiquem mais compactas.

Para preparar:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Dê forma a pequenas bolas, deixando-as no tamanho que preferir.
3. Frite as almôndegas na frigideira com azeite até douradas de ambos os lados. E está pronto!

Experimente essa receita simples e deliciosa com seus amigos ou família! Ela é perfeita para quem quer algo leve mas ao mesmo tempo saboroso.