Receita de Arroz Carreteiro Integral

O arroz carreteiro integral é uma deliciosa opção para quem busca pratos saudáveis e cheios de sabor. Este tipo de arroz não sofreu o processo de refinamento, conservando todas as suas fibras e nutrientes.

Ingredientes Principais

• Arroz integral carreteiro: 500g
• Azeite ou manteiga: para a fritura
• Cebola: 1 unidade, picada
• Carne seca ou carne moída: 200g (opcional)
• Pimenta-do-reino
• Sal

Com esses ingredientes, você pode preparar um prato equilibrado e saboroso. O arroz carreteiro integral é uma ótima fonte de fibras e é rico em vitaminas do complexo B.

Modo de Preparo

1. Ferva o arroz integral conforme as instruções da embalagem, aproximadamente 15 a 20 minutos.
2. Aos poucos, adicione o azeite ou manteiga à frigideira e frite os ingredientes aromatizantes (carne seca/carne moída e cebola) até que estejam levemente dourados.
3. Coloque o arroz carreteiro integral já cozido sobre os ingredientes aromatizados na frigideira, misturando bem para uniformizar a textura do prato.
4. Acrescente pimenta-do-reino e sal ao gosto. Deixe fritar por mais alguns minutos para deixar o arroz com um leve toque crocante.

Acompanhe esta receita com uma salada verde e desfrute de um almoço equilibrado e saboroso!