Receita de Bolo de Batata com Creme de Leite

Aline, a autora desta deliciosa receita, traz uma versão simples e saborosa de bolo de batatas com creme de leite. Ideal para uma tarde refrescante ou um lanche leve.

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h2>Ingredientes:</h*h2>

• 4 batatas médias cozidas
• 1o ovo
• 50g de manteiga derretida
• 80g de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Cerquize para enfarinhar
• Canela em pó

Metodo:

Preparação do Bolo:

1. Em uma tigela, misture as batatas esmagadas com o ovo, manteiga derretida e açúcar até ficar homogêneo.
2. Adicione farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Embaralhe bem a massa e reserve.

Cream Cheese:

3. Bata o creme de leite com um pouco de açúcar até obter uma consistência cremosa.

Montagem:

Espalhe metade da massa do bolo em um pote ou recipiente e cubra com a camada de creme. Coloque o restante da massa sobre o creme.

Deixe a tarte na geladeira por 30 minutos antes de servir para que ela esteja bem firme.

Dica:

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p>Inclua canela em pó no creme para adicionar um toque especial à sobremesa.