Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Limão

Bolo de cenoura é uma delícia refrescante perfeita para o café da manhã, lanche ou até mesmo sobremesa. Se você busca algo diferenciado e fácil de preparar, este bolo é seu! Além disso, a cobertura de limão adiciona um toque especial ao doce.

Ingredientes:

• 2 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Cobertura:

Cobertura:

• Suco de limão
• 1 colher (chá) de açúcar

Para começar, corte as cenouras em pequenos pedaços e cozinhe até estarem macias. Misture-as com os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e o fermento em pó em uma tigela. Em seguida, despeje a mistura em um molde untado e assado por cerca de 30 minutos.

Para a cobertura, misture suco de limão e açúcar e espalhe sobre o bolo ainda quente. Sirva e goze!

Desfrute sua refeição com este saboroso bolo de cenoura com cobertura de limão!