Receita Perfeita de Bolo de Coco da Mamãe

Adore o sabor autêntico deste delicioso bolo de coco, trazido diretamente da cozinha da mamãe! Preparado com ingredientes simples e tradicionais, este bolo é uma das especialidades mais pedidas em festas familiares. Confira essa receita incrível!

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 copos de farinha de trigo
• ½ xícara de leite condensado
• 4 claras de ovo
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de água quente
• 1 xícara de desidratado de coco

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve: Reserve-as para montar o bolo.
2. Misture a farinha, açúcar e o leite condensado: Em uma tigela, misture os ingredientes secos e adicione o leite condensado. Reserve.
3. Bata as claras em neve: Bata as claras em neve até obter uma consistência firme.Misture delicadamente as claras com a massa da farinha, incorporando também o desidratado de coco e a essência de baunilha.
4. Despeje na forma: Despeje a mistura para bolo em uma forma untada e enfarinhada. Distribua as partes de desidratar de coco por cima.
5. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Acompanhe com uma lâmina de faca para verificar se está pronto.

Este bolo de coco da mamãe é perfeito tanto para ocasiões especiais quanto para um café-da-manhã simples. Experimente e divirta-se preparando essa delícia!