Estrogonofe de Cabocha: Um Delicioso Truque de Cozinha para a Semana

Quer aprender como fazer estrogonofe de cabocha? Escolha essa receita se deseja surpreender sua família e amigos com um prato simples, mas repleto de sabor. A abóbora japonesa é perfeita para o preparo desta iguaria russa tradicional.

Fácil de fazer, este prato vai enriquecer sua semana de refeições. Sem complicação na execução, basta seguir as instruções e você terá um jantar impecável.

• 300 g de abóbora japonesa (ou cabocha)
• 150 g de linguiça
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Comece preparando a abóbora japonesa. Lave-a bem, corte em pedacinhos menores e cozinhe em água fervente por 10 minutos. Escorra e reserve.

Mesmo enquanto a cabocha cozinha, faça uma refogado. Em uma panela, doure a linguiça com um pouco de manteiga ou azeite, adicione cebola e alho picados. Refogue até ficar translúcido.

Junte a cabocha aos outros ingredientes na panela, acrescente o ketchup, sal e pimenta. Adicione o leite e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que a cabocha esteja macia e absorva todos os sabores.

Pronto! Seu estrogonofe de cabocha está pronto para ser servido. Experimente e compartilhe com seus entes queridos essa receita caseira.

1. Acompanha bem com arroz ou pão.
2. Serve em porções individuais para garantir o clima familiar.