Receita de Filé à Lorrá: Uma Delícia para todo Amante da Cozinha

O filé à Lorrá é uma especialidade culinária que conquista muitos paladares em todo o Brasil, especialmente no Nordeste. Esta receita tradicional é simples e deliciosa!

Ingredientes Essenciais para Filé à Lorrá

• Filé de peixe (preferencialmente tilápia ou outro peixe branco)
• Manga
• Cebola
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite de oliva
• Batata palha (ou batata ralada)
• Farinha de trigo

Passo a Passo para Preparar o Filé à Lorrá:

1. Corte o filé em cubos médios e refogue-os com um pouco de azeite até dourarem levemente.
2. Duas vezes durante a fritura, adicione manga cortada em pedaços pequenos.
3. Adicione a cebola e o alho para temperar melhor o filé.
4. Corte a batata palha em cubos e frite até dourar. Reserve.
5. Misture farinha de trigo com uma pitada de sal e pimenta-do-reino, depois adicione aos cubos de batata palha para reagrupá-los e formar um risoto crocante.
6. Coloque o filé no prato, sobre a batata frita, e sirva com molho preparado com manga, cebola, alho e suco de limão.

Por que Procurar por Filé à Lorrá?

• Promoção de refeições saudáveis e deliciosas.
• Culinária regional brasileira.
• Receitas fáceis para qualquer nivel de habilidade culinária.

Experimente esta receita caseira simples, mas cheia de sabor! Prepare o seu filé à Lorrá e deixe a família e amigos saborearem essa delícia. Acompanhe com um refrescante suco natural ou uma cervejinha gelada.